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1、牛肠子炖半小时左右能烂熟。

2、我们在煮牛肠之前，一定要把里面的膻味弄干净，可以选择冷水下锅焯一下水，或者是和葱姜腌制在一起半个小时以上，这样做出来的牛肠子才会更加的好吃。

3、我们在家里煮的时候，普通的电饭煲可以蒸煮牛肠子半个小时左右就可以出锅了，在旁边可以放上两片生姜，这样煮出来更加的美味。